A La Boulangerie, tradicional em Brasília, apresenta novos pratos executivos assinados pelo chef Guillaume Petitgas, que combinam o melhor da gastronomia sa e brasileira. Entre as delícias, a Coluna à Mesa, que pôde conferir em primeira mão, destaca o Contrafilé na manteiga de ervas (R$ 58), a Moqueca da casa (R$ 53) e o Risoto de filé-mignon (R$ 65), todos acompanhados de salada. Esses pratos estão disponíveis tanto para o almoço quanto para o jantar, trazendo um toque de sofisticação ao dia a dia. O menu, que inclui opções de carne, frango e peixe, é servido das 11h30 às 20h45 em um ambiente aconchegante, com área externa e brinquedoteca. “Queremos proporcionar uma experiência que combine a essência brasileira com o savoir-faire francês”, comenta o chef Guillaume Petitgas.
…ao agradável
Uma parceria de sucesso em Brasília: o Le Vin Bistrô e a La Boulangerie se uniram para criar o evento “Notre Nouveau”, um jantar harmonizado que será realizado nesta quinta-feira (5/12) no Le Vin (CLS 402). Sob o comando dos chefs Francisco Márcio Moraes e Guillaume Petitgas, o menu promete uma combinação perfeita entre pratos sofisticados e vinhos exclusivos. Entre os destaques, o Ragu de Cordeiro e o irresistível Mil Folhas de Doce de Leite, harmonizados com vinhos da Ercoara Cordeiro & Vinho. “Nossa inspiração veio da audácia sa em transformar a gastronomia em arte, o que motivou a criação do ‘Notre Nouveau’”, revela Márcio Moraes, chef do Le Vin. O jantar, que celebra a fusão entre a alta gastronomia sa e os sabores do Cerrado, custa R$ 421 por pessoa, com bebidas inclusas.
Sabor e saúde
A Momma, conhecida por suas criações saudáveis, apresenta opções especiais para o Natal, incluindo doces, bolos e gelatos sem trigo, lactose ou açúcar, elaborados com ingredientes naturais como farinhas de oleaginosas e stévia. “Nossa prioridade é garantir que sabor e bem-estar andem juntos”, afirma a nutricionista Bruna Garcia. Para as festas, a marca oferece naked cakes temáticos, tortas e bombons artesanais, todos pensados para quem busca alternativas mais saudáveis sem abrir mão do prazer. A Momma conta com lojas na 308 Norte e na 306 Sul e ainda inova com o Gelato Momma e a estação ‘Make a Momma’, onde os clientes podem personalizar seus naked cakes, combinando saúde, tradição e sabor.
Natal e Ano Novo com estilo
Um dos hotéis mais prestigiados de Brasília já está com a programação definida para as festas de fim de ano. No Natal, o restaurante Térreo oferece uma ceia especial elaborada pelo chef Lênin Palhano, com pratos como paleta de cordeiro, polvo com capim-limão, ravioli de brie, além de sobremesas como rabanada de panetone e tartelete de chocolate, ao preço de R$ 430 por pessoa. Já o Réveillon será celebrado com um menu que inclui bacalhau com queijo caprino, carré de cordeiro ao molho de cereja, leitão com purê de cenoura e gnocchi de batata com molho de gorgonzola. O jantar, que custa R$ 630 por pessoa, traz ainda antepastos e sobremesas como torta basca e panacota de coco.
Verão chegando…
O Parkshopping expande seu leque de opções com a chegada do JAH Açaí, que inaugura sua terceira unidade em Brasília no segundo piso do shopping. A marca, conhecida por suas opções naturais e saudáveis, oferece açaí, sorvetes e picolés sem conservantes, além de versões zero açúcar, veganas e sem lactose. O grande diferencial é a possibilidade de personalização: são mais de 100 mil combinações possíveis com até 35 coberturas, como Nutella, mel e frutas frescas. “Nossa proposta de customização, aliada ao uso de equipamentos de autoatendimento, é o que faz do JAH Açaí uma experiência única”, destaca Sandra Campos, franqueada da unidade ParkShopping.
