Confira as receitas do Almoço do Anjo João Luiz no BBB21

Almoço do Anjo é sempre um dos momentos mais esperados pelos confinados do BBB21. Além de assistir um vídeo com recados da sua família, o Anjo da semana ainda desfruta de um almoço muito especial. João Luiz, que venceu a disputa e se tornou o novo Anjo, convidou Viih Tube e Camilla de Lucas para degustarem de um cardápio bem mineiro inspirado em suas receitas preferidas.

Angu de fubá, feijão vermelho, almôndegas de carne moída… E de sobremesa, o clássico pudim. Êta trem bom, uai! Quer aprender como fazer todas essa e outras receitas do Big Brother? Confira o Receitjornaldebrasilia-br.diariodoriogrande.com!

Angu de Fubá

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 litro de água
• Um quarto de xícara de azeite
• 1 dente de alho picado bem pequeno
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Numa a dourar levemente o alho no azeite.
2. 2. Dissolva o fubá na água fria e acrescente ao refogado, sempre mexendo bem para não dar grumos.
3. 3. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

Feijão Vermelho

Ingredientes

• Meio quilo de feijão vermelho cozido
• Meia xícara de azeite ou óleo de sua preferência
• 3 colheres de sopa de alho picado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Em uma a dourar bem o alho no azeite ou óleo.
2. 2. Acrescente o feijão cozido e deixe ferver bem até engrossar e regule o sal.

Almondegas de carne moída

Ingredientes – Almôndega

• 500 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Alecrim a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Ingredientes – Molho

• 4 tomates bem maduros cortados em cubos bem pequenos e sem semente
• 1 cebola média picada bem pequena
• 1 colher de sopa de alho
• Manjericão a gosto
• Um quarto de xícara de chá de azeite

Modo de Preparo – Almôndega

1. 1. Numa tigela misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
2. 2. Modele as almôndegas nas mãos.
3. 3. Reserve.

Modo de Preparo – Molho

1. 1. Numa a refogue o alho e a cebola no azeite até dourar levemente.
2. 2. Acrescente os tomates em cubo, coloque o manjericão e deixe cozinhar em fogo baixo.
3. 3. Acrescente as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.